近期，刘东煤矿为进一步关心井下职工的身心健康，确保他们吃到满意、可口的饭菜，强化了班中餐制作质量管理。以此来调动一线职工工作的积极性，促进安全生产。

该矿具体办法：一是成立以行政科牵头，纪检、工会、劳资等部门参与的测评考核小组，每月到基层单位进行班中餐制作质量测评、考核。二是制定考核标准，将矿下达的安全风险抵押金与职工测评的满意度进行挂钩，凡是测评满意度达70%或高于70%的不奖不罚，测评满意度低于70%的每下降一个百分点，风险抵押金下浮2%。三是严把成本核算关，严格控制米、油、菜、作料等购进价格，定期向职工公布材料价格。四是严把卫生关，严格控制材料来源，确保材料新鲜、卫生，饭菜制作人员必须穿戴工作服、工作帽，菜、饮具必须清洗干净，非制作人员禁止进入操作间。五是实行班中餐制作值班管理，该矿专门明确了轮换值班人员，对制作过程、用料数量、卫生状况进行严格把关，让职工吃上营养丰富的放心餐、满意餐。（戴 彦）