为加强班中餐管理,提高班中餐质量。3月3日,利国煤矿纪委、工会对班中餐进行了专项检查。
从检查的情况来看,食堂对井下职工班中餐管理非常重视,坚持“合理搭配、讲求营养、吃在班中”的原则,以荤素搭配的方式,制作井下班中餐。为了把班中餐办好,食堂从管理人员选派、物质采购、领用、制作等等都进行了规范,制作班中餐的房间环境卫生较为清洁,没有采购过期、腐烂变质的食物,饭菜可口,荤素搭配,较好地保证了班中餐的质量。同时,也存在一些问题,针对检查出来的问题检查组的同志及时提出了整改要求。一是要进一步加强对井下职工班中餐管理,要加大监督检查工作力度,严格按照《井下班中餐管理办法》执行;二是班中餐账目要清晰明了,原始账本要整齐规范;三是班中餐费用应按规定标准全部用于制作班中餐;四是要建立健全监督机制,接受群众监督,确保班中餐质量,切实维护职工的利益。(陈云 严桂春)
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