近年来，为提高班中餐质量，让职工吃到美味可口的饭菜，充沛精力搞好安全生产，微山昭阳煤矿不断加强后勤班中餐管理，想方设法为一线职工搞好服务，受到了职工的普遍好评。
    该矿专门下发了《关于加强班中餐管理规定》，这是该矿第一次正式对班中餐管理进行行文规范，以建立起运转规范的班中餐管理模式。一是标准执行到位。井下工班中餐标准一律按国家规定执行到位。对井下享受班中餐的人员，在剔除基本就餐标准后，按照上班个数对剩余的班中餐金额给与补足。二是责任明确到位。安全生产指挥中心为班中餐考勤总额承包单位，承包效果与年度目标责任挂钩考核。安全生产指挥中心每季度对井下享受班中餐人员进行统计并报分管领导审核，由财务部门将剩余的班中餐补助及时发放至各工区。三是质量把关到位。班中餐由办公室统一安排采购制作。班中餐制作人员必须认真负责，精心烹调，保证质量，确保班中餐卫生、可口。纪检监督全程跟踪原材料采购把关，确保货源新鲜卫生，价格合理。为确保职工吃上放心肉、精肉，该矿专门和微山地方食品公司签订合同，定时、定质、定量送肉上门。同时，认真做好班中餐的卫生防疫工作。对班中餐制作人员定期体检，严禁闲杂人员替岗作业。所有班中餐制作人员一律穿工作装上岗，严格执行餐具清洗消毒制度，做到班班消毒，保证作业场所环境卫生。发现一次违反规定的处罚责任人200—500元。建立菜谱定期更换制度。食堂根据季节特点，及时编排菜谱，做到每5天更换一次菜品种，并上报办公室和矿分管领导，严格按菜谱加工。办公室每月对班中餐制作班进行跟踪考核，考核结果与各人工资挂钩。四是纪律执行到位。值班人员对当天的班中餐的原材料的质量、烹制、分装过程，以及饭盒消毒、地面卫生进行全程监督，并在值班记录簿上签字。值班人员必须自始至终坚守岗位，如发现脱岗或失职，将按相关文件进行严厉处罚。（胡为兵）